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锁石镇:村民吃上“旅游饭”


2019-03-27 21:10 【字号 大 中 小】【论坛】【打印】【关闭

 

 

 

 

近年来,锁石镇围绕“四季花海、以花结缘、以花迎客、以花致富”主题,打造“花之缘”品牌,该镇大大小小的农家乐和家庭餐馆顺势而出,村民吃上了“旅游饭”。

随着油菜花节的到来,锁石镇大溢塘村62岁的王又友一天也不得闲。昨晚,他接到老顾客的电话订单,今天一大早就忙活开了,抓鸡宰鸭,备菜下锅。田里的蔬菜、园里的鸡鸭、灶上的腊肉、坛子里的干菜,都是顾客点的菜。

锁石镇大溢塘村村民  王又友:我现在做合菜 今天中午有两桌客在这里吃饭 。

王又友说,他的儿女都在外打工,一对孙儿在家上学。几年前油菜花旅游节开始兴起,来村里的游客也越来越多。最开始,他只是在家里炒几个家常小菜招呼顾客,因为厨艺好,生意也越来越好,随后,老王干脆办了家庭餐馆。现在订餐的一般是老顾客,新顾客随到随吃。王又友自己当厨,老伴搭帮手,二老手脚利索,一天搞个五六桌,做几个拿手的农家小菜不在话下。

锁石镇大溢塘村村民  王又友:(每天)最少都有5-6桌 大家都喜欢我做的木桶饭 要是天气好 (油菜花节)半个月时间可以赚一万多元。

在锁石镇芙蓉村,古朴雅致的三荷农庄坐落在小山村里。店主邹金敏告诉记者,该店是2016年烟花爆竹厂转型整体退出的,2017年改建成农家饭店,他看中的正是锁石镇春油、夏荷、秋菊的“花之缘”旅游品牌效应和源源不断的游客到来产生的经济效益。

锁石镇芙蓉村三荷农庄店主 邹金敏:以前(这里)做烟花鞭炮 2016年整体退出转型做餐饮 (锁石)有油菜花节 荷花节 油菜花节要是天气好 游客多 一天可以做到70-80桌。

游客来了,如何让他们吃得舒心?“问客杀鸡”饭店的厨师动足了脑筋,力求让菜品更为出色。除了有当家名片炒鸡外,一系列乡间野菜成为了特色菜谱,有地皮子汆肉、蕨菜炒蛋、水芹炒香干、香椿酥炸或炒鸡蛋,都是当下时令好菜,深受顾客喜爱。

游客  江分定:今天天气很好 跟朋友在这个农家乐吃饭 吃了饭之后我们再去看油菜花 外面天气也比较好 油菜花开得比较漂亮 

锁石镇党委副书记、镇长 张江龙:锁石镇有上规模的农家乐30多家 家庭餐馆20多家 让游客在这里吃得开心 玩得尽兴  。(记者 李茜 曾礼 通讯员  赵冠豪  )